продукти за блат:
300 гр сурови ядки
10-15 фурми
какао
за крем:
1 кутия маскарпоне ,заквасена сметана
4-5 лъжици мед / стевия 1 ч.л
агар-агар
заливка :
пюре от смлени боровинки или ягоди
Смилате ядките и фурмите и към сместа добавяте какао.Разстилате сместа във форма.Разбивате маскарпонето и сметаната .Към тях добавяте стевия на вкус или мед.На водна баня разтваряте 1 лъжица агар -агар и бъркате до сгъстяване .Когато е охладено го добавяте към крема.Нанасяте крема върху блата и оставяте в хладилник за 1-2 часа .За заливката пасирате пресни плодове (ягоди ,боровинки) ,добавяте стевия или мед и агар-агар 1/2 лъжица( на водна баня) .Когато плодовата смес се сгъсти и охлади я добавяте към тортата и оставяте да се охлажда за 1 нощ.
Happy and Healthy 