продукти за блат:

300 гр сурови ядки

10-15 фурми

какао

за крем:

1 кутия маскарпоне ,заквасена сметана

4-5 лъжици мед / стевия 1 ч.л

агар-агар

заливка :

пюре от смлени боровинки или ягоди

Смилате ядките и фурмите и към сместа добавяте какао.Разстилате сместа във форма.Разбивате маскарпонето и сметаната .Към тях добавяте стевия на вкус или мед.На водна баня разтваряте 1 лъжица агар -агар и бъркате до сгъстяване .Когато е охладено го добавяте към крема.Нанасяте крема върху блата и оставяте в хладилник за 1-2 часа .За заливката пасирате пресни плодове (ягоди ,боровинки) ,добавяте стевия или мед и агар-агар 1/2 лъжица( на водна баня) .Когато плодовата смес се сгъсти и охлади я добавяте към тортата и оставяте да се охлажда за 1 нощ.

3 яйца

3 супени лъжици тахан

2 течни ванилии

2 супени лъжици кокосово брашно

1 бакпулвер /10 г/

100 г пресни боровинки

кора от лайм

В купа разбих яйцата, след това добавих тахан, ванилиите, кокосовото брашно и бакпулвера. Накрая добавих боровинките и сложих сместа в тава. Изпекох за 20 минути на 180 С. След като беше вече готов, извадих кекса от тавата, за да се охлади .Накрая настъргах кора от лайм върху моя кекс без брашно и захар и доукрасих с боровинки .

Накисвам нахут и го сварявам. Отцеждам го и смилам с малко зехтин и 1 л. тахан в блендера. Ако се смила трудно, добавям малко вода. Към тази смес добавям малко овесени трици.Слагам 3 лъжици ядки и трици на смес за 1 тава кюфтенца. Подправям на вкус със сол, къри, куркума, кимион, черен и червен пипер. Слагам и кисели краставички, печени чушки и маслини. Оформям с лъжица.Изпичам върху хартия за петнайсетина минути на 200, колкото да хванат коричка.

Както всички знаем ,оризът е много полезен ,но и доста калоричен .Хубаво е да се приема в малки количества .Ако и вие обичате суши ,но искате да избегнете калориите ,може да използвате тофу .🍱

Тофу настъргвам или пасирам в блендера.Добавям към него къри, куркума,черен пипер и зехтин. Ако блендирате, може направо с подправките. След това разстилам върху лист за суши тофуто равномерно на слой с дебелина поне 1 см. Под листа от водорасли слагам стреч фолио предварително. Отделно леко съм бланширала материалите за пълнежа. В случая – сьомга,гъби, моркови, чушки, лук , спанак. Подреждам ги в лента в началото на листа и навивам стегнато фолиото.

Сьомгата съдържа здравословни мазнини, незаменими за имунната система.

Тя е източник на омега-3 мастни киселини, които регулират нивата на холестерола и мазнините – така пазят сърцето.

Сьомгата е с високо съдържание на антиоксиданти; витамин А ,витамин D и селен.

Това е мой любим избор за хапване в тренировъчен ден 🐟

Съставки за блокчетата:

70 грама фини овесени ядки

5 фурми

10 ядки кашу или бадем

1 ч.л. смляно ленено семе

1 равна ч.л. какао

20 грама черен шоколад 90%

1 ч.л. кокосово масло

вода

Съставки за заливката: 30 грама натурален шоколад

1 ч.л. кокосово масло

1 ч.л. и половина тахан

1 ч.л. вода

Как да приготвим:

Фурмите се смилат с малко вода.Добавя се лененото семе,кашуто,какаото,малко вода и овес.Черният шоколад се разтапя и се добавя 1 ч.л. кокосово масло .Получената смес се разпределя във формички.

За да се получи и кремът ,разтопете шоколад ,масло и добавете малко вода .Разбъркайте и добавете тахана.После сместа разпределете върху блокчетата.Оставете в хладилника за няколко часа и се насладете на резултата .🍫